EL CHOCOLATE BLANCO

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En el mundo hay dos tipos de personas: los que odian el chocolate y los que lo adoran. Dentro de este grupo podríamos distinguir tres subgrupos más: los del chocolate negro, los del chocolate con leche y por último los del chocolate blanco. He de decir que estos últimos son los menos; pero también tengo claro que son unos auténticos fanáticos de este dulce ¡Vamos que por él matarían! Yo particularmente soy del con leche, como el café con leche. No obstante, si te sientes identificado como fan del chocolate blanco, la leche que quería ser chocolate, aquí te contamos sus luces y sus sombras.

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El chocolate tiene un sabor muy agradable, ideal para disfrutar solo o acompañado de muchos otros alimentos y postres. Muchas personas se sienten culpables al comerlo. Sin embargo,  unas cuantas onzas a la semana le pueden estar proporcionando muchos nutrientes al or ganismo. ¿Sorprendido? Tenemos más datos sobre el chocolate que no te van a dejar indiferente. Un número creciente de estudios ha podido determinar que el chocolate negro es un alimento rico en antioxidantes. Aún más, tiene importantes beneficios para la salud. De esta manera, las investigaciones encontraron que el chocolate negro es rico en flavonoides y otros compuestos antioxidantes. Por consiguiente, es un alimento positivo para la salud. 
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